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新型包装材料“问世” 环保仍为关键词

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-25   浏览次数:676
   据悉,当地时间8月21日,美国农业部(USDA)东部研究中心对外宣布其团队已经研究出一种新型的包装材料。此材料由种用牛奶蛋白“酪蛋白”制成,它可以直接食用并且可自然分解。这种包装材料的出现将在很大程度上决食品包装袋污染环境的问题。     研究团队在酪蛋白的基础上加入柠檬和酸橙果皮中的果胶成分,制成透明的膜片。果胶正是使水果变得粘稠的物质。制成品外表像保鲜膜,但不易拉长,比一般的包装材料低密度聚乙烯(LDPE)隔氧能力强500倍。氧气会使食物腐烂,使含油脂多的食物酸败。用淀粉制成的可降解包装材料目前已常用化,但由于材料透氧严重,不适用于食品包装。     研究团队在美国德克萨斯州建立了专门制造该包装材料的亚虎娱乐官网,有望在三年内实现正式产品问世。研究成果在美国化学学会第252届年会(ACS)上发布,该学会于8月21日至25日在美国宾夕法尼亚州召开,是科学界最大规模的学会。     韩国西江大学化学系教授李德焕(音译)说:“全氟化合物(PFCs,曾是食品包装材料)曾一度被认为是安全的包装材料,现在已被禁止使用,因此用酪蛋白和果胶制成的食品包装材料应该能派上用场。”     同时他也表示担忧:“值得考虑的是,全世界有超过20亿的人正遭受饥饿,用食用牛乳提取酪蛋白制造成包装纸是否有悖伦理道德。”

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